干冰廠家淺談干冰的使用范圍廣泛,干冰廠家在食品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲中有大量應(yīng)用。“干冰”是固態(tài)的二氧化碳,是一種比冰更好的致冷劑,它冷卻的溫度比冰低的多,可以產(chǎn)生-78 ℃的低溫。而且,“干冰”熔化時(shí),不會(huì)像冰那樣變成液體,它直接蒸發(fā)成為溫度很低的、干燥的二氧化碳?xì)怏w,因此它的冷藏效果特別好。要想讓食用干冰保存的時(shí)間更長(zhǎng)久,干冰廠家就要盡量滿足它所需要保存的條件,也就是用什么方式來(lái)運(yùn)輸干冰才不容易融化。
食品干冰可以在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時(shí)涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰,冰淇淋不易融化。文章來(lái)源http://www.newbckt.com/。
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